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干瓢，原料为夕颜(日本葫芦品种)，去皮以后成条削落，然后自然晾干或者烘干而成。自古就被做为珍贵食材。它含有多种维生素、葡萄糖，还有钙、磷、镁、钾等多种元素和多种氨基酸，以及大量的植物纤维。其组织细密，口感绵软鲜嫩。
干瓢，原料为夕颜(日本葫芦品种)，去皮以后成条削落，然后自然晾干或者烘干而成。自古就被做为珍贵食材。它含有多种维生素、葡萄糖，还有钙、磷、镁、钾等多种元素和多种氨基酸，以及大量的植物纤维。其组织细密，口感绵软鲜嫩。
柿干是营养成分的结晶，虽然柿干比鲜柿子的维生素C要少,但是糖分却是鲜柿子的4倍，胡萝卜素3倍，维生素A2倍，钾与植物纤维更是大量增多。对于眼睛粘膜，皮肤，肠道恢复也有良好的效果。虽然鲜柿子属凉，但是柿干确有暖身的功效。
柿干是营养成分的结晶，虽然柿干比鲜柿子的维生素C要少,但是糖分却是鲜柿子的4倍，胡萝卜素3倍，维生素A2倍，钾与植物纤维更是大量增多。对于眼睛粘膜，皮肤，肠道恢复也有良好的效果。虽然鲜柿子属凉，但是柿干确有暖身的功效。
